Виробництво кондитерських виробів, зокрема печива і шоколаду, в січні-лютому 2010 року виросло в порівнянні з аналогічним періодом 2009 року. В той же час випуск хлібобулочних виробів знизився. Про це повідомляє Держкомстат України.

Так, за перші два місяці 2010 року виробництво печива солодкого і вафлі склало 52,4 тис. тонн, що на більш ніж 9% більше проти 48,0 тис. тонн, випущених за аналогічний період 2009 р.

Зростання в майже 13% показало виробництво шоколаду і інших продуктів, що містять какао. За січень-лютий їх випуск склав 55,4 тис. тонн проти 49,1 тис. тонн за той же період 2009 р. В цілому річний показник виробництва склав 329 тис. тонн (-4,7% до 2008 р.).

Виробництво кондитерських виробів з цукру (включаючи білий шоколад, без вмісту какао) також показав незначний приріст в 2% - 39,7 тис. тонн до 40,5 тис. тонн. За рік виробництво виросло на 6,1% до 264 тис. тонн.

Лише об'єми виробництва хлібобулочних виробів показали негативну динаміку. За перших два місяці поточного року їх випуск впав на 5% - з 276,0 тис. тонн до 260,8 тис. тонн. За минулий рік було випущено 1 млн. 754 тис. тонн хлібобулочних виробів (-7,9%).

biz.liga.net